原点

おはようございます。


いつもブログをご覧くださり心より感謝申し上げます。



浦添市伊祖パイプライン通りにありますフランス料理レストランラミロワール浦添店です。




さて



本日のランチメニューです。

〈本日のお肉〉
●若鶏のロティ 香草パン粉焼き
〈本日のお魚
●ミーバイのポワレ オレンジソース
〈本日のパスタ〉
●紅豚のバラ肉と季節野菜のトマトパスタ

です。



そして、

すだちをいただきました。

いつもラミロにてお世話になっています麻生さんからいただきました。


麻生さん
ありがとうございます。




徳島県産すだちの冷製パスタ。


トマト、にんにく、玉ねぎ、バジル、オリーブオイルにすだちの絞り汁、すだちの皮のすりおろし、塩胡椒で整えました。


沖縄はまだまだ暑いのでさっぱり爽快感あふれるすだちで短い秋に突入できればと思います。




ラミロは今原点回帰の時期に来ました。
創業して24年目。何のためのレストランか？
何のために存在するのか？誰のためにあるのか？

などなど。


いろんなテクノロジーが進歩する中、忘れてはならないのがやっぱりお客様の笑顔。

笑顔や喜びを生み出すのがレストランの役目。

お出迎えするスタッフの笑顔。
一皿一皿丁寧に仕上げた料理。
非日常を演出する空間。
人心溢れるサービススタッフ。


一つ一つ見つめなおして取り組んで、今現在、これからもこの場所になくてはならない存在を目指して努力していきたいと思います。


何のための。
誰のための。
どこに向かって。




ランチタイムスタートです。






ラ・ミロワールでは新しいスタッフの募集を
スタートしました。一緒にお客様の思い出
の1ページのお手伝いをしませんか？ワクワク
楽しい職場です。

こちらこら⬇︎⬇︎⬇︎

キミシマグループHP
〈合同会社喜企画ヨシキカク〉
http://www.yoshikikaku.com/recruit.php




ご予約はこちら24時間web予約受付中↓↓↓



フランス料理レストランラ・ミロワール浦添店
https://amp.gnavi.co.jp/r/resvujyk0000/



忘年会・新年会はラミロの大皿飲み放題プランがお得です。





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